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天气寒冷一碗暖暖的水盆出现之陕派铜锅涮羊肉

信息发布者:长治农业链
2019-01-09 11:06:15

环境:3(整齐) 服务:3.5(热情不提供免费纸巾) 味道:3.5(菜多)

这家店主要是做涮羊肉的,我路过的时候看到有水盆在卖,加之天气寒冷本就想吃泡馍,既然有新店那就看看咯;在门口的时候,看到门外的整体装饰还蛮有气氛的,谁想店里就比较一般了,墙面只是一些彩色字绘,其他的地方就感觉和门外不搭了。

坐下后找服务员要了水盆羊肉,让我稍等,给我拿来筷子和一壶茶,这个壶我蛮喜欢的,茶居然是茯茶,好喝不好喝不说总比其他家的苦荞舒服吧。

大概等了一会儿水盆上桌,一碗汤、两个馍、三个小菜!首先我们看汤稍微感觉有点油;再看小菜辣椒、萝卜和糖蒜,之后回头看馍是那种月牙状的烧饼。

先说辣椒,入嘴后先是咸之后香回味辣,特别辣那种,腌萝卜是甜酸口的,甜度更大些,糖蒜和其他家一样,稍微有些味淡;饼子是二次加热的饼子,略微有些失望。水盆里的肉呢肥瘦相间还带皮的,还有粉丝、豆干、木耳等配菜,怎么说呢:泡馍的配菜啊!

既然是这种月牙的饼子就肯定要夹馍吃咯,因为饼子是二次加热完整掰开有些困难,放入肉、辣椒、萝卜,咬下去感觉还可以,配上粉丝之类的配菜一起入口还是有点感觉的;最后在喝汤,吹掉表面的浮油喝起来还蛮舒服的,在这寒冷的冬天喝个暖和的水盆还不错。

总结:水盆汤底喝起来蛮舒服,店内服务热情,肉烂,饼子稍微有些差劲。

花费:20

地址:法院街永大官邸南门向东30米路北


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